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BORDEAUX BLANC – AUSGEREIFT MIT TOLLER FRISCH Der lange, heisse Sommer lässt vermuten, dass sich die Weiss- weine bei diesem Jahrgang sehr opulent und mit weniger Säure zeigen. Sodass wieder leicht mollige Weine wie 2019 entstehen, welchen es an einer gewissen Frische mangelt. Dies ist aber nicht der Fall – 2 Faktoren haben dafür gesorgt. Zum einen das kühle, nasse Frühjahr, das den Trauben eine gute Frische und Säure gebracht hat. Andererseits haben die Produzenten sehr früh, das heisst bereits im August mit der Ernte begonnen, damit diese Frische beim Weisswein konserviert werden konnte. Dies hat 1 3 dazu geführt, dass wir im Jahr 2019 sehr ausgereifte Weissweine verkosten konnten, welche aber doch eine schöne Frische mit zu bringen vermochten. Einer, der es wirklich auf den Punkt geschafft hat, ist Château Pape Clément Blanc, der zu recht seinen Status als 2 grosser Weisswein aus Bordeaux behauptet hat. 1 Château d’Aiguilhe Blanc Comte de Neipperg 6 x 7.5 dl (Kiste 119.94) Seit 2015 produziert Stephan von Neipperg auf den kalk- und lehmhaltigen Böden in der Côte de Castillon einen Sauvignon Blanc an. Auch dieser Wein wird, wie alle anderen Weine nach streng ökologischen Grundnetzen naturnah produziert. Der 2019er Jahrgang zeigt sich trotz der grossen Hitze im Sommer extrem präsent und frisch mit einer knackigen Säure. Im Gegensatz zu 2018 ist er viel weniger «mollig» und bietet viel Trinkgenuss. Der richtige leichtfüssige Apérowein mit hohem Spassfaktor! Flasche nur 19 99 100% Sauvignon Blanc Bordeaux Robert Parker: 91 – 93 von 100 Punkten James Suckling: 90 von 100 Punkten 2 Château Mont Perat Blanc Entre deux mers 6 x 7.5 dl (Kiste 65.94) Château Mont Perat, Besitz der Familie Despagne, wird von Thibault Despagne betreut. Dieser fokussiert sich darauf, auf den Hügeln unweit der Garonne das Beste aus den mineralischen Böden heraus zu kitzeln! Der 2019er Mont Perat Blanc lebt von einer intensiven Nase von Apfel, Melisse und Zitrusfrüchten. Ein Hauch von Aprikose lässt auf eine schöne Reife schliessen. Im Gaumen zeigt er sich elegant, cremig mit guter Länge - saftig, mineralisch und einer salzigen Note. Ein feiner, fruchtiger Entre deux mers, der eine tolle Trinkigkeit verspricht. Flasche nur 10 99 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Bordeaux 3 Château Carbonnieux Blanc AC Pessac Léognan Cru Classé 6 x 7.5 dl (Kiste 167.94) Das Château der Familie Perrin schaut auf eine lange Tradition zurück. Seit 1243 wird hier Wein angebaut und seit Antony Perrin das Weingut führt, geht es nach einer längeren Baisse wieder steil bergauf! Auf 42 Hektaren wird bei Carbonnieux Weisswein angebaut, 2019 präsentiert sich typisch hellgrün mit silbrigen Reflexen. In der Nase kräutrig mit Stachelbeeren und einem floralen Hauch. Im Gaumen dann elegant und fein mit gut ausbalan- cierter Säure. Auch hier stellt man fest, dass der Weisswein frischer und weniger mollig und breit präsentiert wie 2018. Für Liebhaber eleganter Weisswein aus Pessac Léognan. Flasche nur 27 99 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Bordeaux Robert Parker: 89 – 91 von 100 Punkten 2
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1 Château Pape Clément Blanc AC Pessac Léognan 6 x 7.5 dl (Kiste 683.94) Der Wein ist in diesem Jahr ein Wucht! So komplex mit einer Vielschichtigkeit sucht, habe ich diesen Wein noch nie erlebt. Dabei beobachte ich diese weisse Rarität aus Bordeaux schon über 20 Jahre. Er gehört für mich immer zu den besten Weissweinen aus Bordeaux, aber dieses Jahr übertrifft er sich selber! Er ist zwar extrem konzentriert, aber er wirkt keine Sekunde fett oder breit! Dazu exotische Früchte, kräutige Aromen – intensiv und elegant zugleich! Ein Hochleistungssportler, der powert – kraftvolle Eleganz pur! Der Top Weisswein schlechthin. Flasche nur 113 99 46% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon Blanc 14% Sauvignon Gris Bordeaux Robert Parker: 99 von 100 Punkten James Suckling: 97 von 100 Punkten 1 2 Château Smith Haut Lafitte Blanc Cru Classé, Pessac Léognan 6 x 7.5 dl (Kiste 587.94) Der Weisswein von Château Smith Haut Lafitte ist wie andere vom warmen Jahrgang geprägt. Das Châ- teau hat aber den Spagat geschafft zwischen der reifen, warmen Frucht und einer ansprechenden Frische. Der Traubengut wurde früh geerntet, um die Säure zu konservieren, was gut gelang. Trotzdem ist der Wein dicht, üppig und zeigt eine gewisse Opulenz, die man sich bei Smith Haut Lafitte nicht gewohnt ist. Der Holzeinsatz ist zurückhaltend, um den Wein nicht noch schwerer wirken zu lassen. Schlussendlich präsentiert er doch sehr harmonisch und gehört zu den Top Weissen des Jahrgangs. Flasche nur 97 99 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon Bordeaux Robert Parker: 94 – 96 von 100 Punkten James Suckling: 98 von 100 Punkten Winespectator: 96 von 100 Punkten 2 3 Domaine de Chevalier Blanc, Cru Classé Pessac Léognan 6 x 7.5 dl (Kiste 472.74) Domaine de Chevalier ist einer der am meisten unterschätzten Weissweine aus Bordeaux. Die ganze Welt spricht von Haut Brion und Smith Haut Lafitte, dabei gehören die Weissweine der Domäne im Süden von Pessac Léo- gnan seit Jahren zu den heimlichen Stars. Dies ist auch in diesem Jahr nicht anders. Der Weisswein zeigt sich mit einer Aromatik von Limetten, grü- nem Apfel und Birne sehr komplex. Im Gaumen dann eine saftige Frische mit aromatischem langem Abgang. Und dies zu einem vernünftigen Preis gegenüber seinen Nachbarn. Flasche nur 78 79 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Bordeaux Robert Parker: 94 – 96+ von 100 Punkten 4 3 4 Château Cos d’Estournel Blanc AOC 6 x 7.5 dl (Kiste 710.94) Der Weisswein von Cos d’Estournel ist immer wieder für einen Wow-Effekt gut! Was aber 2019 produziert wurde, ist Outstanding! Natürlich hat der Wein 14.5 Volumenprozent und ist reif und kraftvoll – aber daneben zeigt der Weisse Cos d’Estournel eine Frische, die einfach umwerfend ist! Er ist exotisch, gepaart mit Limetten und Aprikosen; er präsentiert sich komplex, vielschichtig und bildet in sich eine geschlossene Einheit, die ihn weit weg von einem üblichen weissen Bordeaux positioniert. Für mich persönlich, gehört der Wein zu den Besten des Jahrgangs und macht richtig Spass. Flasche nur 118 49 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon Blanc Bordeaux Robert Parker: 92 – 94 von 100 Punkten 3
