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American Beef US Beef «das Nonplusultra für den Steak-Fan» Das Fleisch der Rinder aus den Vereinigten Staaten gilt als bestes «High Quality Beef» und einziger Garant für einen fleischigen, zarten Hochge- nuss. Dies beruht zum grössten Teil auf der einzigartigen Aufzucht und Mast, welche die Tiere aus ausgesuchten Fleischrassen (z.B. Black Angus) durchlaufen. Aufgewachsen in den weiten Prärie- und Graslandschaften Ame- rikas werden die Tiere zur Endmast in spezielle Feedlots überführt. In diesen werden sie im Minimum 100 Tage mit Mais, Korn etc. gefüttert, und so wird die einzigartige Marmorierung im Muskelfleisch erreicht. US Black Angus Beef Cowboy Steak USA geschnitten kg 76 90 US Black Angus Beef Rib Eye USA kg 68 90
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Das Amerikanische Black Angus Rind Das amerikanische Rindfleisch begeistert weltweit die besten Köche und Gourmets. Wer es einmal genossen hat, will es immer wieder. US Black Angus Beef Filet Mittelstück USA kg 119 00 45 2 3 1 1 Filet 2 Entrecôte 3 Huft 4 Rib Eye 5 T-Bone US Black Angus Beef Entrecôte USA kg 58 40 US Black Angus Beef Filet USA kg 99 00
