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13 1 Château Martinat Blanc 2021 6 x 7.5 dl (Kiste 77.94) Château Martinat liegt in Lansac, in der Appellation Côte de Bourg. Das Weingut produziert auf rund 11 Hektaren vor allem Rotwein und nur gerade auf 1 ha Weisswein. Dies ergibt ganze 5000 Flaschen. Der Weisswein ist aber hervorragend vinifiziert. Wir hatten diesen Wein 2010 zum ersten Mal verkostet auf Empfehlung des Sommeliers in der Hostellerie de Plaisance in St. Émilion und uns war klar, dass wir diese Trouvaille im Sortiment haben möchten. Der 2017er zeigt eine aromatische Nase von Zitrusfrüch- ten mit exotischen Reflexen. Er ist extrem lebendig und saftig. Ein Wein, der Lust auf einen zweiten Schluck macht. Ein Wein, den ich immer im Keller habe, da er einfach «fast» immer passt! 2 Château Mont-Pérat Blanc 2021 6 x 7.5 dl (Kiste 65.94) Das Weingut Mont-Pérat liegt im Entre deux Mers, also zwischen Garonne und Dordogne – den beiden Flüssen, welche die Region prägen. Hier wird vor- nehmlich Weisswein angebaut, welcher auf den Böden im Entre deux Mers sehr gute Resultate erzielt. Das vielleicht beste Weingut diesbezüglich in dieser Region ist Château Mont-Pérat von der Familie Despagne. Diese produzieren hervorragen- de Tropfen unter biodynamischem Gesichtspunkt! Der Wein ist 2021 äusserst gelungen. er zeigt sich frisch mit guten aromatischen Aromen von Zitronen, Limetten und weissem Pfirsich. Im Gaumen saftig und trinkig. Ein super Weisswein für wenig Geld. Flasche nur 12 99 Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris Côtes du Bourg Flasche nur 10 99 Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon Entre-Deux-Mers 2 3 Château D’Aiguilhe Blanc 2021 6 x 7.5 dl (Kiste 125.94) Wie alle Weine vom Grafen Neipperg wird auch sein jüngstes Kind, der Château d’Aiguilhe Blanc, naturnah in biodynamischer Manier produziert. Der 2021er Blanc von Château d’Aiguilhe ist beson- ders gut gelungen. Er zeigt eine frische Frucht mit Aromen von Zitronenzesten, aber auch blumigen Noten. Im Gaumen eine schöne Frische, saftig mit mineralischen Noten. Ein toller Weisswein aus Bordeaux, welcher Spass macht. Flasche nur 20 99 Sauvignon Blanc Côtes de Bordeaux Wine Advocate: 91 von 100 Punkten 2 3 WOCHEN GÜLTIG | KW 22 – 24 | 27.05 – 15.06.2024
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1 2 3 4 1 Domaine de Chevalier Blanc 2021 6 x 7.5 dl (Kiste 557.94) Und noch ein Superstar aus Pes- sac Léognan. Der Wein von Olivier Bernard von Domain de Chevalier ist schon seit Jahren auf extrem hohem Qualitätsniveau! Zusammen mit Smith Haut Lafitte die unbestrit- tenen Leader in Sachen Weisswein. 2021 ist für mich der beste Domaine de Chevalier in weiss, welchen ich verkosten durfte. Dieser Wein ist extrem komplex und vielschichtig. In der Nase ein unglaublicher Mix von exotischen Früchten, dann im Gaumen mineralisch mit tragender Säure und unglaublich lang im Abgang. Faszi- nierender Stoff, welcher auch Jahre spielen wird! Flasche nur 92 99 Sauvignon Blanc, Sémillon Pessac Léognan Wine Advocate: 94+ von 100 Punkten 2 Château Smith Haut Lafitte Blanc 2021 6 x 7.5 dl (Kiste 797.94) Ein Highlight dieser Smith Haut Lafitte Blanc. Natürlich war dieses Jahr prädestiniert, um grosse Weiss- weine zu produzieren. Was aber die Familie Cathiard dieses Jahr hinge- zaubert hat, ist eine Meisterleistung! Eine betörende Nase mit exotischer Frucht, Verveine und Limetten. Im Gaumen eine erfrischende Säure struktur, vielschichtig und mineralisch mit einem Finale wiederum exotische Früchte, Aprikose und weisser Pfirsich. Wer weisse Bordeaux’s liebt, sollte sich Smith Haut Lafitte genau an- schauen, denn in diesem Jahr gehört er zum Besten, was geboten wird! Flasche nur 132 99 Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon Pessac Léognan Wine Advocate: 95 von 100 Punkten 3 Château Cos D’Estournel Blanc 2021 6 x 7.5 dl (Kiste 773.94) Dass Cos d’Estournel hervorragende Rotweine produziert, wissen wir – dass der Weisswein. Ein Bordeaux Blanc AOC, nun in den Weissweinolymp auf- steigt, war zu erwarten, aber dass er nun zum Besten zählt, was produziert wird, ist doch für viele überraschend. 2021 Cos Blanc ist eine Wucht! In der Nase präsentiert er sich reich und oppulent mit einer Aromatik von weissem Pfirsich, Zitrone und einem Schuss Mineralität. Der Gaumen besticht durch eine gradlinige Struktur mit einer guten saftigen Säure. Daneben zeigt er sich füllig, aber nie breit – also perfekt ausbalanciert – ein Wein auf Messers Schneide! Flasche nur 128 99 Sauvignon Blanc, Sémillon Bordeaux AOC Wine Advocate: 93 von 100 Punkten 4 Château Pape Clément Blanc 2021 Cru Classé, Pessac-Léognan 6 x 7.5 dl (Kiste 743.94) Château Pape Clément gehört zu den ältesten Weingütern Bordeaux. Bereits im 13. Jahrhundert wurde hier Wein produziert. Das Weingut liegt vor den Toren Bordeaux’s aber eigentlich schon mitten in der Stadt. Der Weisswein ist rar – das erstaunt aber nicht – denn der Wein ist auch extrem delikat. Jahr für Jahr. 2021 ist er geprägt von Zitrusfrüchten, duftig und blumig in der Nase. Im Gaumen dann unglaublich saftig und trinkig, mit einer Mineralität die messerscharf ist. Vielleicht einer der besten Pape Clément Blancs ever! Flasche nur 123 99 Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris Pessac-Léognan Wine Advocate: 93 – 94 von 100 Punkten EINER FÜR ALLES. OFFEN FÜR ALLE. 3
