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Exklusiv bei TopCC Die Familie Oudart hat Ihre über 9 Hektar Weinberge an der Côteaux sud d'Epernay, die im Süden an die Côte des Blancs grenzt. Hier sind vor allen Dingen der Pinot Meunier und Chardonnay heraus- ragend. Der Origine liegt hier als Demi-Sec vor, mit einem Restzuckergehalt zwischen 32 und 50 g pro Liter. In Verbindung mit der fünfjährigen Flaschengärung auf der Hefe ergibt sich ein besonders zugäng- licher und süsser Schaumwein mit einer geschmeidigen Perlage. Flasche statt 22.99 19 99 Origine Demi-Sec, E. Oudart 6 x 7.5 dl (Karton 119.94) Frankreich, Champagne Traubensorte(n): Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir Exklusiv bei TopCC Der Einstieg in die Welt der Oudart Champagner ist der Origine Brut. Hier beherrscht der Pinot Meunier, auch Schwarzriesling genannt, die Cuvée. Die stark behaarte Mutation des Pinot Noir gibt diesem Champagner eine besonders intensive Fruchtigkeit. In Verbindung mit der fünfjährigen Flaschengärung auf der Hefe ergibt sich ein besonders zugäng- licher und feiner Schaumwein mit einer geschmeidigen Perlage. Flasche statt 22.99 19 99 Origine Brut, E. Oudart 6 x 7.5 dl (Karton 119.94) Frankreich, Champagne Traubensorte(n): Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir Exklusiv bei TopCC Montmarthe verwendet für seine Cham- pagner nur Lagen mit Premier Cru Status. Ihre Haupt-Cuvée «Secret de Famille» ist der wahrscheinlich zugänglichste Champagner in dieser Beilage. Ein wahrer «Vin de Soif». Goldgelb mit kupfernem Ein- schlag ist er bereits im Auge ein Genuss. Dazu kommen attraktive Aromen nach rei - fen Früchten wie Erdbeere und Aprikose. Feine und zurückhaltende Hefenote. Tolle Frische mit angenehmer Säure. Flasche statt 26.99 21 99 Secret de Famille Brut, Montmarthe 6 x 7.5 dl (Karton 131.94) Frankreich, Champagne Traubensorte(n): Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Exklusiv bei TopCC Ein Blanc de Noirs ist immer ausschliess - lich aus den roten Traubensorten gewon- nen. Die vorliegende Cuvée wird aus Pinot Noir und Pinot Meunier vinifiziert. Die Dosage von 8 g Restzucker trägt dazu bei, dass der Champagner sich sehr angenehm am Gaumen präsentiert. Die Nase zeigt eine ausgesprochene Fruchtigkeit mit zitrischen Noten und etwas Hefegebäck. Am Gaumen mit cremiger Perlage. Flasche statt 29.99 24 99 Blanc de Noirs Brut, E. Oudart 6 x 7.5 dl (Karton 149.94) Frankreich, Champagne Traubensorte(n): Pinot Noir, Pinot Meunier 6 2 WOCHEN GÜLTIG | KW 09 - 10 | 26.02. – 09.03.2024
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Exklusiv bei TopCC Die Familie Belossi betreibt über Generationen Weinbau in Contone in der Gemeinde Gamborogno. Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1895 und ist heute noch in Familienbesitz. Akribisch genau und präzise produzieren Roberto und seine Frau Tiziana ihre Weine. Nichts wird dem Zufall überlassen und daraus entstehen dann wunderschöne Tessiner Weine. Mit dem Rosé Donnatiziana haben sie nun die Produktlücke gefüllt. Rosé wird auch im Tessin immer beliebter und so wurde mit dem 2019er das erste Mal ein Rosé aus Merlot Trauben auf den Markt gebracht. Der Wein ist elegant mit einer guten Frische und Säure. Er ist duftig und zeigt im Gaumen saftige rote Beeren. Flasche statt 15.99 13 99 Donnatiziana Rosato di Merlot, Il Cavaliere 6 x 7.5 dl (Karton 83.94) Schweiz, Tessin Traubensorte(n): Merlot 11 Minuten – daher der Name – dauert die Maische, um den leicht rosigen Farbton zu erhalten, der diesen Wein charakterisiert. Sobald der Most gewonnen ist, wird er gekühlt und in einen Stahlbehälter gefüllt. Gärung bei kontrollierten 13 ° – 16 °C. Wenn die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, bleibt der Wein in Kontakt mit dem Bodensatz für etwa 3 – 4 Monate. Danach wird der Wein gefiltert und abgefüllt. Ein frischer, umhüllender Rosé mit einem intensiven und komplexen Bouquet. Flasche statt 14.99 11 99 Pasqua 11 Minutes Rosé 6 x 7.5 dl (Karton 71.94) Italien, Veneto Traubensorte(n): Crovina, Trebbiano di Lugana, Syrah, Carmenère Sicherlich einer der wichtigsten Weine in Neuenburg und auf Château d'Auvernier ist der traditionsreiche Oeil-de-Perdrix. Auf 16 Hektar eigene Reben kann das Weingut zurückgreifen und arbeitet zu- sätzlich noch mit weiteren Weinbauern zusammen, um die sehr guten Qualitäten jedes Jahr zu produzieren. Der klassische Schweizer Rosé ist typisch mit einem attraktiven Bouquet von Erdbeeren und Himbeeren. Ein toller Apéro, aber auch Essensbegleiter. Flasche statt 17.99 15 99 Oeil de Perdrix, Château d'Auvernier 6 x 7.5 dl (Karton 95.94) Schweiz, Neuchâtel Traubensorte(n): Pinot Noir Château d'Esclan liegt im Herzen der Provence, im Hinterland von St. Tropez. Hier entsteht dieser Rosé aus 35 Jahre alten Rebstöcken im Tal von Esclan. Dank der Nähe zum Mittelmeer profitieren die Reben hier von einem einzigartigen Klima. Heisse Tage und kühle Nächte sind verant - wortlich, dass sich der Wein unglaublich aromatisch zeigt, einerseits gepaart mit einer knackig frischen Säure, welche den Wein trinkig macht. Whispering Angel gehört mit Sicherheit zu den Paradebei- spielen für Rosé aus der Provence. Flasche statt 21.99 19 99 Whispering Angel, Château d'Esclans 6 x 7.5 dl (Karton 119.94) Frankreich, Provence Traubensorte(n): Rolle, Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah EINER FÜR ALLES. OFFEN FÜR ALLE. 7
