27% 34% 18% 25% Flasche statt 21.99 15 99 Insoglio del Cinghiale, Tenuta di Biserno b Italien, Toskana c S yrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 6 x 7.5 dl (Karton 95.94) Die Rebflächen des Weingutes Cam - po di Sasso waren ursprünglich als Erweiterung für Tenuta dell'Ornellaia gedacht. Dann entschied Lodovi- co Antinori, der Eigentümer, mit seinem Bruder Piero Antinori, dem Produzenten z.B. vom Tignanello, das Traubengut für einen eigenen Wein zu verwenden. Der Insoglio del Cinghiale ist ein eleganter Rotwein aus der Maremma Region in hoher Qualität, wie man das von den nam- haften Besitzern erwarten kann. Das Bouquet verströmt attraktive reife Fruchtaromen gepaart mit Noten von Tabak. Die reifen, geschmeidigen Tannine zeigen klar den Einfluss des berühmten Michel Rolland, der das Weingut seit der Gründung 2003 berät. Eine attraktive Alternative zu Le Volte, Le Difese & Co. Flasche statt 25.99 16 99 Varvara Bolgheri DOC, Castello di Bolgheri b Italien, Toskana c C abernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot 6 x 7.5 dl (Karton 101.94) Das Castello di Bolgheri verkauft ca. die Hälfte seiner Ernte an die renommierten Weingüter Tenuta San Guido und Tenuta dell'Ornellaia. An die 20 Hektar Reben werden dann für die eigenen Abfüllungen verwendet. Das Qualitätsstreben ist sehr hoch, weshalb in einigen Jahren nicht produziert wird, wenn die Ernte den Ansprüchen nicht genüge tut, wie beispielsweise 2002 und 2003. Der Varvara besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot und wird für 12 Monate in Barriques ausgebaut. Das Ergebnis ist ein eleganter Rotwein mit inten- siven Aromen von Amarena Kirschen und reifen Pflaumen gepaart mit Noten von Tabak und Kakao. Flasche statt 48.99 39 99 Il Pino, Tenuta di Biserno b Italien, Toskana c C abernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot 6 x 7.5 dl (Karton 239.94) Da wo die Weinberge von Bibbona und Bolgheri aufeinander treffen, wachsen die traditionellen franzö- sischen Trauben für den Il Pino. Die Bedingungen sind herausragend, vor allem für den Cabernet Franc. Sie werden von Hand gelesen und nochmals streng von Hand selektioniert. Ein sehr facettenreicher und fülliger Wein und ein herrlicher Begleiter zu mediterranen Gerichten. Ein Festtagswein! Flasche statt 79.99 59 99 Castello di Bolgheri Superiore, Castello di Bolgheri b Italien, Toskana c C abernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 6 x 7.5 dl (Karton 359.94) Das Castello di Bolgheri geht geschichtlich bis ins 13. Jahrhun- dert zurück. Hier im Bolgheri in Meeresnähe entstehen elegante Weine im Stil eines Bordeaux. Das Klima und die Böden ähneln sich teilweise und die Rebsorten sind die gleichen. Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc spielen hier die Hauptrolle. Nach 20 Monaten in Barrique besticht er Wein mit einem vornehmen Bouquet aus Edelhöl- zern, Cassis, Pflaume und etwas Minze. Heute mal kein Sassicaia, sondern Castello di Bolgheri! 2 3 WOCHEN GÜLTIG | KW36 – 38 | 01.9 – 20.9.25
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