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06 MITARBEITER-REPORTAGE Vielfalt ist, was uns bei TopCC auszeichnet. Mitarbeitende geben einen Einblick in diverse Kulturen und erzählen, wie sie am liebsten Weihnachten verbringen. 13 FESTTAGSGERICHTE AUS ALLER WELT Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise zu schönen und verblüffenden Wintertraditionen aus Nah und Fern. 20 VON APERITIFS UND APÉROS Apéro-Nation Schweiz! Und anderswo? Wir blicken über den Glasrand und unsere Landesgrenzen hinaus. 24 WEINWELT IM WANDEL Im Wein liegt die Wahrheit. Dass sie nämlich nicht in Stein gemeisselt ist, zeigen die vielseitigen Entwicklungen in der Welt des Weines.

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32 ÜBERRASCHENDE RINDERNUSS Das edle Stück vom Stotzen bringt enormes Potenzial in die Küche. Seine Vielseitigkeit macht diesen Allrounder zum Klassiker. 38 VITAMINKICK AUCH IM WINTER Exotische Früchte sind lecker, gesund und in den meisten Fällen auch sehr dekorativ. Nur drei der vielen Gründe, unser Früchtesortiment zu erkunden. 40 U NSER DEKOTIPP: SELBSTGEBASTELT! Bastelspass für Gross und Klein: Werden Sie kreativ! Für ein winterlich geschmücktes Zuhause oder als perfekte kleine Geschenkidee. 44 AUF BESUCH IM «THAI BISTRO» Seit zwei Generationen entzückt das Restaurant die Winterthurer Gaumen. Wir haben das Wirtepaar besucht und in die Küche gespäht. 50 REZEPTE Thierry und Nathalie Bieri präsentieren die Klassiker aus dem Thai Bistro. Traumhaft – farblich wie geschmacklich!

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