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www.konturonline.ch EDITORIAL Was kann schöner sein, als an einem lauschigen Ort zu sitzen und bei einem Glas hervorragenden Weins kulinarische Spezialitäten zu geniessen! Die 4. Ausgabe der Weinperlen widmet sich diesem Thema. Jeder Produzent hat uns sein Lieblingsrestaurant in der Weinregion verraten. Wenn ich auf Weinreisen bin, verlasse ich mich stets auf solche Tipps, meist abseits touristischer Trampelpfade. Daneben präsentieren wir auch neue Weinproduzenten, die wir dank ihrer Einzigartigkeit und ihrem hohen qualitativen Anspruch in unsere Weinperlen integriert haben – vor allem Winzer aus Spanien und Frankreich. Besonders erwähnenswert scheint uns das kleine Weingut von Jean Luc und Marie Jo Fourrey aus Chablis. Die kleine Winzerfamilie produziert Weissweine aus dieser weltbekannten Region, die durch ihre Frische und Cremigkeit bestechen. Mit Château Monestier La Tour hat es ein neuer Produzent aus der Region Bergerac in die Weinperlen geschafft. Das Weingut der Familie Scheufele, Besitzerin des Luxuslabels Chopard, produziert mit Beharrlichkeit autochthone Weine aus traditionellen Rebsorten der Region, die Jahr für Jahr qualitativ zulegen. Alle abgebildeten Winzer haben eines gemeinsam: Es sind Persönlichkeiten, die mit Engagement und Akribie an der Qualität ihrer Weine arbeiten. Das Ergebnis sind Weinperlen, die Schluck für Schluck durch Charakter und Einzigartigkeit bestechen. Thomas Dürlewanger, Sortimentsmanager Wein Die Winzer-Empfehlung Jeder Winzer gibt seine persönliche Gastroempfehlung. Vertrauen Sie diesem Tipp, mit dem Sie das perfekte Dinner gestalten. R tauran - pp Die WinzerEmpfehlung
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Weinperlen – Botschafter internationaler Weinkultur Unsere mit viel Sorgfalt ausgesuchten Spitzenweine, unsere Weinperlen, sind eine Einladung an Sie, die unglaublichsten Weine zu entdecken, in denen stets ganz viel Passion der einzelnen Winzer steckt. Es sind unsere ganz persönlichen Empfehlungen spezieller Trouvaillen, von denen wir vom Weinberg bis hin zur Vinifikation im Keller alle Details kennen. Es sind exklusive Spitzenweine auf höchstem Qualitätslevel, mit denen wir Sie begeistern möchten – für ganz spezielle Weinerlebnisse. Einführung von Chandra Kurt Schweiz Italien Frankreich Spanien Österreich Deutschland Einkauf bei TopCC Standorte Seite 4 Seite 6 Seite 20 Seite 40 Seite 76 Seite 86 Seite 96 Seite 98 Seite 99 © TopCC, 08/2017 – Jahrgangsänderungen vorbehalten. Nachdruck, Auszüge oder Kopien ausschliesslich mit Genehmigung von TopCC erlaubt. Haftungsausschluss: Druckfehler und Irrtümer vorbehalten. Trotz grösstmöglicher Sorgfalt keine Haftung für den Inhalt. Symbole: Weisswein Rotwein Roséwein
