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ndide 4 WEIDERIND TopHits RindWeide FROM GRASS TO MEAT «SWISS PREMIUM WEIDERIND» Unsere TopCC Swiss Premium Weiderinder stammen von IP-Suisse Bauernbetrieben. Das heisst ökologische Landwirtschaft mit besonders tierfreundlicher Stallhaltung (BTS) und Auslauf ins Freie (Raus). Darüber hinaus schenkt unser Programm dem Tierwohl zusätzlich Beachtung, indem sich die Rinder und Ochsen während der Vegetationsperiode täglich mindestens acht Stunden auf der Weide frei bewegen können. Die gelebte Biodiversität auf den IP-Suisse Bauernhöfen unserer Produzenten schafft eine nachhaltige Basis für eine wirkliche Artenvielfalt und die Rinderhaltung im Einklang mit der Natur. Eine schonende Aufzucht durch die e xtensive Grasfütterung bedeutet, dass die Tiere langsamer aufwachsen, länger gehalten werden und somit auch mehr Aufwand bei der Aufzucht mit sich bringen. Für den Mehr aufwand und die Einhaltung der strengeren Tierschutzmassnahmen vergütet TopCC den Tierhaltern einen der Qualität entsprechenden höheren Einstandspreis. Eine optimale Fleischqualität wird einerseits durch die gute Fütterung und Haltung und andererseits auch durch die Auswahl der geeigneten Rassen erreicht. Im TopCC Swiss Premium Weiderind Programm werden nur Tiere mit einer ausreichenden Fleisch-qualität sowie guter M armorierung und F ettabdeckung zugelassen. Dies ist die Garantie für kontinuierlichen Genuss auf höchstem Niveau. Die Zartheit und der feine Fleischgeschmack sprechen für sich. Überzeugen Sie sich selbst!
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TopHits Swiss Premium Weide Rindsschulterfilet Swiss Premium Weide Rindsentrecôte ohne Endstück WEIDERIND 11% kg 1990 Aktion kg 4990 Swiss Premium Weide Rindsgeschnetzeltes am Stück (geschnitten, kg 23.90) Swiss Premium Weiderind Gulasch fixfertig gekocht Kessel à 2.5 kg, ca. 10 – 12 Portionen (Beutel à 550 g, ca. 2 – 3 Portionen, Beutel 9.90) Aktion kg 2290 20% Kessel 3860 Wissenswertes zu Dry Aged Fleisch von TopCC Dry Aged Beef ist Fleisch für Kenner und Geniesser. Bis zur Erfindung der Vakuumverpackung zu Beginn des 20. Jahrhunderts war die Trockenreifung von Fleisch keine exotische Reifemethode, sondern Alltag. Heute erlebt das langsam und trocken gereifte Rindfleisch ein Comeback in der Besseresser- und Steakliebhaberszene. Beim Dry-Aging wird das Fleisch veredelt und ein zartes, gut abgehangenes Fleisch mit intensivem, charaktervollem Fleischgeschmack entsteht. GESCHMACK UND FLEISCHGENUSS DER EXTRAKLASSE 5
