WHISKY & DINE, EIN GESCHMACKSERLEBNIS FÜR GENIESSER. Whisky – oder Whiskey – ist weit mehr als eine Spirituose. Der grosse irische Dramatiker George Bernard Shaw nannte das Destillat «flüssiger Sonnenschein» (Zitat Titelseite). Und die Schotten, die die Jahrtausende alte Technik des Destillierens von den Mesopotamiern, Persern und Chinesen abgeschaut hatten, nannten ihren Brand auf gälisch verheissungsvoll «Uisce Beatha» – Wasser des Lebens. Die ersten lizenzierten Destillerien im modernen Sinne entstanden im 18. Jahrhundert in Schottland und Irland. Heute wird Whisky rund um den Globus und in mannigfaltiger Variation gebrannt, erkundet und genossen. Wer in die Welt des Whiskys eintauchen möchte, nimmt entweder an einem sogenannten «Tasting» teil, ähnlich einer Weindegustation. Noch viel besser bietet sich mit der kommenden Weihnachtszeit ein gediegenes Dinner mit Whisky-Begleitung an, denn das wärmende Getränk passt in seiner Vielfalt und Ausprägung hervorragend zu feinem Essen. Wir wünschen guten Appetit und «sláinte»! Pascal Goossens TopCC Weinfachberater 01 Pascal Goossens ist Weinfachberater bei TopCC. PROFI-TIPP QUALITÄT TopCC NKAUFEN WIE DIE PRO FI S Becher Whisky Snifter 28 cl EI
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