VIELSCHICHTIG, VIELFÄLTIG, VIELVERSPRECHEND. Störtebeker Atlantik Ale Das wilde Abenteuerliche Die Legende des Freibeuters Klaus Störtebeker ist auch nach Jahrhunderten noch lebendig wie eh und je. Obwohl er selbst es vermutlich gar nie war. Sehr real hingegen ist das nach ihm benannte Atlantik Ale der Brauerei Störtebeker. Es ist wie Ales sein müssen: fruchtig und stark. Ein perfekter Begleiter für einen frischen, gegrillten Fisch an einem Sommerabend am See. So hätten wahrscheinlich schon Störtebeker und seine Piratenbrüder das Bier genossen. Und wer beim Trinken gut Acht gibt, wird auf der Zunge auch etwas von der ungezügelten Wildheit der Freibeuter schmecken. Bierstil: Englisches Ale IBU 37 Ideale Trinktemperatur: 6 – 8 Grad Glasbezeichnung: Bierkelch Birrateque Tester, 42 cl O’Hara’s Irish Red Das Rote von der grünen Insel Traditionell gebraute Rotbiere verdanken ihre Farbe der Mälzung. Kein Wunder also, dass diese Biere die Geschmacksnerven mit einem ein- drucksvollen Malzkörper beeindrucken. Zugleich ist aber gerade dieses irische Bier keineswegs schwer, sondern schlank und frisch. Die O’Hara’s Brewery ist eine Pionierin des Irish Craft Brewings und die Liebe zum traditionellen Brauhandwerk schmeckt man mit jedem Schluck. Dieses cha- raktervolle Bier braucht ebensolche Begleiter: Am besten kräftiges, dunkles Fleisch oder rezenten Käse. Bierstil: Red Ale IBU 25 Ideale Trinktemperatur: 5 – 6 Grad Glasbezeichnung: Bierkelch Birrateque Snifter, 56 cl La Chouffe Blonde Der blonde Zwerg Das Markenzeichen der Brasserie d’Achouffe sind zwar putzige Zwerglein. Aber schon Asterix wusste, Belgien ist der Ort des deftigen Genusses. Trotz der 8% Volumenprozent ist das malzige, nur leicht bittere Bier süffig. Es besticht mit einem frischen und trockenen Abgang und einer fruchtigen, würzigen Note. Und es trinkt sich besonders gut zu herzhaften Grillgerichten. Bierstil: Belgisches Ale IBU 20 Ideale Trinktemperatur: 8 – 10 Grad Glasbezeichnung: Bierkelch Birrateque Tester, 42 cl
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