4 INHALTSVERZEICHNIS GENUSS IM FREIEN BARBECUE VS. GRILLIEREN 6 GENUSS IM FREIEN Mit unseren Tipps wird die Outdoorsaison sowohl für die Gastronomie als auch zu Hause zum vollen Erfolg. 20 BARBECUE VS. GRILLIEREN Wir erklären den Unterschied zwischen Barbecue und Grillieren und geben Ihnen Anregungen für ein echtes BBQ. 12 GRILLIEREN IM FREIEN Es gibt unzählige Möglichkeiten, wie man das Grillieren gestalten kann. Dafür braucht es noch nicht ein mal einen eigenen Garten. 16 SOMMER, SONNE UND BIER Wenn die Temperaturen uns dahinschmelzen lassen, ist ein eiskaltes Sommerbier einfach herrlich. 26 DAS IDEALE FLEISCH FÜR GRILL UND BBQ Grillfleisch ist so viel mehr als einfach nur Wurst und Fleisch. Wir stellen Ihnen die feinsten Fleischstücke vor. clever & charmant
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