Liebe Leserinnen, liebe Leser Keine Frage: Traditionen sind etwas Schönes. Vor allem dann, wenn sie leben und ans Hier und Heute angepasst sind. Zur Jahreswende begegnen wir unzähligen Bräuchen, Sitten und Traditionen – mit den Festen selbst oder in den Geschenken, Gerichten und Getränken, die wir dann geniessen. In dieser Ausgabe von « clever & charmant» widmen wir uns deshalb dem Thema « Festtage – zwischen Tradition und Innovation». Dafür haben wir eine so alte wie junge Bier-Brauerei in Bern besucht. Wir haben Weine gefunden, die beim Festmahl für neue Geschmackserlebnisse sorgen, und mit Annika Schomburg eine TopCC Marktleiterin befragt, die privat einen erfrischend unaufgeregten Umgang mit Weih- nachten und Co pflegt. Daneben darf natürlich Wissenswertes über Fleisch und Gemüsebeilagen nicht fehlen. Nur so bleiben schöne Traditionen am Leben. Damit wünschen wir Ihnen erholsame und erfolgreiche Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr! Ihre Corina Trachsel « clever & charmant»-Chefredakteurin Impressum Herausgeber TopCC AG, Schlachthofstrasse 12, CH-9015 St.Gallen, www.TopCC.ch Redaktion Corina Trachsel, TopCC AG Konzept, Text und Grafik Silberball Bregenz GmbH Fotografien und Bildnachweis Birgit Riedmann, iStock, shutterstock, Adobe Stock Papier Umschlag Maxi Offset, hochweiss matt Offset, 250 m2 , holzfrei Papier Inhalt Maxi Offset, hoch - weiss matt Offset, 90 m2 , holzfrei Druckerei Stämpfli AG Gesamtauflage 50'000 Erscheinungstermin November 2021 Copyright Die Wiedergabe von Artikeln und Bildern ist nur mit ausdrücklicher Genehmigung von TopCC AG erlaubt.
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