8 «ICH LACHE GERN UND VIEL UND LAUT» Wie erlebt TopCC Marktleiterin Annika Schomburg die Vorweihnachtszeit und was sind ihre Must-haves? Wir haben nachgefragt. 12 WINTERWÄRMER Handschuhe und Schal sind gut – es geht aber auch genussvoller! Unsere Winterwärmer im Überblick. 14 FELS IN DER BRANDUNG Besuch in der Brauerei Felsenau, wo Qualität über kurzlebige Trends gestellt wird. 18 «UNSERE PASSION ÜBERZEUGT» Der neue Trend bei Gin? Regionalität! Moreno Gasser von Maurice Richard im Interview. 26 WEINLESE IN BORDEAUX – IM STRESSTEST 2021 war ein schwieriges Jahr für die französischen Weinproduzenten. Wir haben uns vor Ort ein Bild gemacht. 30 WÄHLEN SIE IHREN WEIN! Unser Festtags-Wein-Guide – mit besten Empfehlungen von TopCC Wein-Sommelier Thomas Dürlewanger. 32 BESTE NEBENROLLE: SCHINKEN Er ist – nach dem Fondue – der Star auf unseren Festtagstischen. Die Zubereitungsarten: vielfältig!
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