LABELS Unzählige kleine, feine Unterschiede heben das Schweizer Fleisch vom Impor- tierten ab. Transparenz der Bauern, Ruhe, persönlicher Kontakt wie auch sich für die Rind zu den Lieferant W e e n ide Tiere Zeit zu nehmen, Geduld zu haben und für deren Gesund- heit zu sorgen. Rind Weide Exklusive Schweizer Rindfleischqualität aus zertifizierten IP Suisse Betrieben mit Weidehaltung während der Vegetation und BTS*/RAUS** Stallhaltung im Winter. Rindfleisch mit hohem Anteil an gesunden Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren dank Graslandbasierter Fütterung. Die Culinarium-Krone garantiert, dass Produkte in der Region gewachsen sind, kurze Transportwege mit allen Vorteilen für Frische und Energiebilanz, Erhaltung der Arbeitsplätze in der Region, strenge regelmässige Kontrollen. Kalb Milch Exklusive Schweizer Kalbfleischqualität aus IP Suisse Betrieben mit der Ausmast der eigenen Kälber auf dem Geburtsbe- trieb. Sehr gesunde Kälber dank Verzicht auf den Zukauf von fremden Tränkern. Top Qualität als Resultat der gezielten Rassen- wahl und 1000 Liter Vollmilch. * BTS = Besonders Tierfreundliche Stallhaltung ** RAUS = Regelmässigen Auslauf der Tiere im Freien Exklusive Schweizer Schweinefleischquali- tät aus IP Suisse Betrieben mit Freiland- schweinehaltung. Mit der ganzjährigen Haltung im Freien werden höchstmöglich Ansprüche an das Tierwohl erfüllt: Suhlen, Wühlen und Rennen auf einer Fläche von 200m2 pro Schwein. Schlafen in der ein- gestreuten Liegehütte. Kontrolliert durch Schweizer Tierschutz (STS). Exklusive Schweizer Schweinefleisch- qualität von Schweizer Alpschweinen. Oekologisch sinnvolle Verwertung der Alpmolke auf Schweizer Kuhalpen. Als Spezialität haben die Alpschweine Zugang zum Naturboden. Damit werden höchste Ansprüche ans Tierwohl erfüllt. Kontrol- liert durch Schweizer Tierschutz (STS). 3
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